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为什么胃不会消化自己（第1页）

胃能够分泌胃酸和胃蛋酶，消化类食物中的蛋质，把它变成人体的营养物质。而胃本也是由蛋质组成的，为什么胃本不被消化呢？科学家们发现胃还能分泌一种黏稠的、胶冻状的黏ye物质，覆盖在胃的內表面，防止胃酸和胃蛋酶的腐蚀。此外，胃內表面黠膜的上细胞，是一层紧密排列的特殊结构，从而形成了一道理生屏障。这种屏障可以阻止胃酸侵。只要黏ye膜和胃黏膜理生屏障这两道"防线"健全，就能抵御胃自的分解。

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